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롯데리아와 노브랜드버거에 이어 버거킹까지 제품 가격 인상을 발표하면서 햄버거 가격이 연쇄적으로 상승하고 있다. 글로벌 원재료 가격 상승, 배달료 인상, 최저 임금 상승 등이 원인으로 지목된다.
버거킹은 7일부터 일부 제품의 가격을 인상한다고 5일 밝혔다. 이번 가격 인상에 따라 버거류 25종을 포함한 33종 상품의 가격이 평균 2.9% 오른다. 평균 인상액은 215원이다.
버거킹의 대표 메뉴인 와퍼 가격이 6100원에서 6400원으로 오르고 와퍼 주니어가 4300원에서 4400원으로 오른다. 프렌치프라이 가격은 1700원에서 1800원으로 오른다.
버거킹 관계자는 “해외 생산 및 물류 대란에 따른 원자재 가격 급등 및 최저 임금 인상을 포함한 각종 제반 비용 상승 등 다양한 외부 요인의 영향으로 불가피하게 내린 결정이다”며 “버거킹은 앞으로도 최상의 서비스와 고객 만족을 제공하기 위해 더욱 최선을 다하겠다”고 말했다.
제반 비용 증가에 의한 햄버거 가격 인상은 버거킹만의 일이 아니다. 지난달 롯데리아는 버거류 16종, 세트류 17종, 치킨류 12종, 디저트류 8종, 드링크류 10종에 대해 평균 가격을 4.1% 인상했다.
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품목별 평균 인상 가격은 200원 수준이다. 단품 메뉴인 불고기버거와 새우버거 가격이 3900원에서 4100원으로 올랐고 세트 메뉴는 5900원에서 6200원으로 올랐다. 한우불고기버거 단품은 7200원에서 7500원으로 올랐고 세트 메뉴는 8900원에서 9200원으로 올랐다.
신세계푸드가 운영하는 햄버거 브랜드 노브랜드버거 역시 지난달 28일 출시 3년 만에 가격 인상을 결정했다. 평균 인상 폭은 2.8%, 금액은 평균 114원 수준이다.
롯데리아와 노브랜드버거 역시 가격 인상 요인으로 재료비와 배달료 등 제반 비용 증가로 인해 가격 인상을 결정했다고 설명했다.
롯데리아를 운영하는 롯데 GRS는 “이번 판매가 조정은 최저 임금 상승과 해외 물류 대란에 따른 원자재 가격 급등, 물류 수수료 및 배달 플랫폼 수수료 인상 등 대내외 제반 비용 증가 등 경제적 비용 증가에 따른 인상 조정이다”고 밝혔다.
신세계푸드는 “내년 최저임금 인상과 최근 급등한 원재료비 및 물류비, 배달료 등 제반 비용 증가에 따른 가맹점주들의 매장 판매가 인상 요청을 반영해 브랜드가 출시된 지 3년 만에 처음으로 판매가를 인상하기로 했다”고 밝혔다.
제반 비용 상승으로 인한 식품 가격 인상의 가능성은 꾸준히 제기돼 왔다. 유엔식량농업기구(FAO)가 발표하는 세계식량지수는 지난해 11월 134.4를 기록해 10년 5개월 만에 최대치를 기록했다. 곡물가격지수는 141.5였고 야채가격 지수는 무려 184.6을 기록했다.
여기에 라이더 확보 경쟁으로 인해 배달대행업체들이 배달 수수료를 인상하고 최저임금이 지난해 8720원에서 올해 9160원으로 오르는 등 가격 인상 요인이 계속해서 발생하고 있다.
주요 햄버거 프랜차이즈들이 제반 비용 상승을 버티지 못하고 가격 인상을 결정한 가운데 맥도날드, 맘스터치 등 타 햄버거 브랜드의 동향에도 관심이 쏠린다. 맥도날드와 맘스터치는 현재 가격 인상 계획 등을 발표하지 않은 상태다.
전문가들은 식품 가격이 서민 경제와 밀접한 연관이 있는 만큼 가격인상 등에 신중해야 한다는 입장이다. 이은희 인하대학교 소비자학과 교수는 “식품 가격은 서민 경제에 밀접한 연관이 있는 만큼 시장에서 주도적인 역할을 하는 사업자들이 가격 인상을 신중하게 고려할 필요가 있다”며 “장기적인 기업 이미지 측면에서도 문제가 되기 때문에 인상을 자제해줬으면 한다”고 말했다.
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